Aislamiento de proteína de soja emulsionado

Producido con soja no transgénica de alta calidad, especialmente utilizado en productos cárnicos de baja temperatura como salchichas de jamón emulsionadas, enemas de estilo occidental, productos congelados (como albóndigas, bolas de pescado, etc.), alimentos enlatados, productos horneados, productos de fideos, dulces, pasteles y productos acuáticos Espere.

Nombre del producto： Aislamiento de proteína de soja emulsionado

Mensaje en línea

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Detalles del producto

Aislamiento de proteína de soja emulsionado

Introducción del producto:

Aplicación del producto:

El aislado de proteína de soja producido por nuestra empresa es una proteína de alta calidad producida a partir de soja no transgénica de alta calidad en el noreste de China. Tiene las características de alto contenido de proteínas y tiene buenas propiedades emulsionantes, gelatinosas, solubles, espumantes, absorbentes de aceite y retención. Rendimiento a base de agua, ampliamente utilizado en productos cárnicos, productos pesqueros, productos lácteos, productos de fideos, bebidas, los alimentos nutritivos y los alimentos funcionales modernos, como los alimentos para niños, los dulces, los alimentos preparados, los productos alimenticios fríos y los productos azucarados, no solo pueden aumentar eficazmente el contenido de proteínas, sino también mejorar el sabor, reducir los costos, extender la vida útil y tener un alto valor nutricional y mercado. Rango de aplicación. Los indicadores de calidad son los siguientes (conforme a GB 20371):

Proyecto		Indicadores	Método de detección
Física y química	Contenido de proteína (base seca)	≥ 90%	GB 5009,5
	Humedad	≤ 7,0%	GB 5009,3
	Grasa	≤ 1.0%	GB 5009,6
	Cenizque	≤ 6.0%	GB 5009,4
	Fibra gruesa	≤ 0.5%	GB/T 5515
	Granularidad	≥ 95%	Tasa de aprobación del tamiz de malla 100
Microbios	Número total de colonias	N = 5 c = 2 m = 30000cfu/G M = 100000 cfu/g	GB 4789,2
	Coliformes	N = 5 c = 1 m = 10cfu/G M = 100 cfu/g	GB 4789,3
	Moho, levadura	≤ 50CFU/g	GB 4789,15
	Escherichia coli	<3.0MPN/g	GB 4789,6
	Salmonella	Negativo	GB 4789,4
	Staphylococcus aureus	Negativo	GB 4789,10

Características del producto

Buen rendimiento de emulsificación, mejora la tasa de rendimiento del producto, aumenta la cantidad de grasa y agua añadida en el producto, reduce los costos y mejora la textura y la corteabilidad del producto.

Embalaje

CIQ inspecciona el papel kraft calificado forrado con una bolsa de plástico y embalado en una sala de embalaje aséptica cerrada construida de acuerdo con el estándar GMP para garantizar la calidad del producto.

Peso neto

20 kg/bolsa, 25 kg/bolsa, o a petición del comprador.

Transporte y almacenamiento

Durante el transporte y el almacenamiento, debe protegerse de la lluvia y la humedad, no debe mezclarse con otros artículos olorosos y almacenarse en un lugar fresco y seco. La temperatura óptima debe ser de 25 ° C y la vida útil: 12 meses.